BARKT　(バルクト)　restaurant & bar 難波・心斎橋

【전채】

・시마네 와규와 생흑 후추의 타르타르×스파클링

생흑 후추의 자극과, 숙성 제대로의 두께가 있는 맛의 스파클링이 기분 좋다.

・시마네 와규와 홋카이도산 성게의 초밥×흰 와인

성게의 단맛과 와규의 통통한 단맛과 신맛이 강한 와인의 여운이 가득하다.

[메인]

・시마네 와규 스테이크×일본주 오렌지 와인

매운맛이 든 일본술의 단맛과 깨끗함, 와규의 맛과 단맛이 들어 있는 지분과 품위있는 맛의 붉은 맛을 일본술이 감싼다.

곁들여의 부상은 쌀 누룩 유래의 발효 식품의 맛과 오렌지 와인 특유의 맛이 연결됩니다.

양념에 따라 다른 페어링을 즐기십시오.

・시마네 와규의 스키야키×레드 와인

간장으로 구성된 분할과 자두와 같은 향기와 맛을 가진 레드 와인이 마리아주.

야채에도 맞는 와인을 선택하고 있습니다.

※코스 예약의 손님 한정으로 메세지 첨부 메모리얼 플레이트를 2000엔⇒1500엔(부가세 포함)으로 주문하실 수 있습니다.